Jurel o chicharro
El jurel o chicharro es un pescado azul rico en grasos omega-3. Tiene un aguijón venenoso que hace que sea difícil desescamarlo.
Caballa
La caballa es uno de los pescados más económicos y además es rico en ácidos omega 3.
Boquerón
El boquerón es el hermano pequeño del pescado azul. Es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico y tiene vitaminas del grupo B, A y D.
Sardina
La sardina tiene una carne muy sabrosa, es muy buena fuente de omega-3.
Salmonete
El salmonete se refiere a dos especies diferentes: el salmonete de fango (Mullus barbatus) y el salmonete de roca (Mullus surmuletus).
Trucha
La trucha es un pez muy voraz que vive en aguas muy limpias, como las cabeceras de los ríos.