Merluza
La merluza es sin duda el pescado más consumido en España. Con un sabor suave y pocas espinas, es ideal para los niños.
Besugo asado al txakoli
Un clásico navideño, el besugo con patatas panadera, con un toque especial de txakoli. Receta de Karlos Arguiñano.
Rape a la americana
Receta con un sabor riquísimo (y un puntito picante) perfecta para ocasiones especiales.
Rape
Un pescado blanco con un sabor exquisito y con un gran valor nutricional.
Rodaballo
El rodaballo es un pez con características curiosas: forma de rombo; ojos en un lado; especialista en camuflaje.