Dorada a la sal
Una receta muy popular para hacer un pescado muy jugoso porque cocinar a la sal mantiene la humedad y proporciona una textura jugosa y con mucho sabor.
Gallos en salsa menier
Una salsa con un puntito ácido y salado que le va como un guante a los gallos.
Sopa de pescado
Sopa de pescado y marisco ideal para días de invierno o para incluir en un menú navideño.
Merluza a la naranja
Una receta de merluza sencilla, fácil de preparar y muy económica con un sabor sorprendente.
Besugo asado al txakoli
Un clásico navideño, el besugo con patatas panadera, con un toque especial de txakoli. Receta de Karlos Arguiñano.
Rape a la americana
Receta con un sabor riquísimo (y un puntito picante) perfecta para ocasiones especiales.