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Ingredientes
- 300 gr de corvina
- 1 cebolla morada
- 1 guindilla
- 2 limones
- 50 gr de cilantro fresco
- Sal
- Pimienta negra
Personas | Tiempo | Calorías | Dificultad |
2 | 40 min | Media |
Instrucciones
Para hacer el pescado
- Pida a su pescadero que le filetee la corvina, pero si no ha sido posible, haz filetes.
- Sazónalos con sal y pimienta.
- Corta los filetes en trozos de unos cuatro centímetros de largo.
Para hacer el ceviche
- Picamos la cebolla morada, la guindilla y el cilantro.
- Los colocamos en un cuenco y los mezclamos.
- Añadimos el pescado y el zumo de los dos limones.
- Mezclamos todo bien y tapamos el bol con papel de aluminio.
- Metemos en la nevera unos 30 minutos.